Weinbeschreibung
Fein und fruchtig, rote Beeren, Zitrusfrüchte, angenehme Säure, spritzige Perlage
Herstellung
Vergärung und Reifung im Edelstahltank, 2. Gärung im Drucktank
- enthält Sufite
Passt zu
Vorspeisen und Brotzeit, als Aperitif
Wissenswertes
Die Raboso Traube ist eine rote Rebsorte aus Italien und wird vor allem in der Region Venetien angebaut.
Der Name „Raboso“ (rabbioso = rabiat, wild) bezieht sich wahrscheinlich auf den ausgeprägt herben und adstringierenden Geschmack der Rotweine oder auf den Piave-Nebenfluss Raboso. Die spät reifende, ertragreiche Rebe ist anfällig für Echten Mehltau.
Kellerei |
Della Torre, Visná |
Weintyp |
Schaumwein |
Region |
Venetien |
Rebsorte |
Pinot Bianco, Pinot Nero, Raboso |
Alkohol |
11,5 % |
Restzucker |
13,0 g/l |
Säure |
5,7 g/l |
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